Összesen 113 cikk · 1/6. oldal
A kamillatea hivatalosan „hagyományos növényi gyógyszer" – és az altató hatására nincs bizonyíték
Márton napján az újbor mellé sokan inkább teát választanak. A zöld teáról egy Cochrane-áttekintés szerint kimutatható, hogy 3,18 Hgmm-rel csökkenti a szisztolés vérnyomást – ugyanez az áttekintés viszont maga jelzi, hogy a bizonyíték gyenge. Megnéztük, mit szabad és mit nem szabad állítani a teáról. Ez…
A májusi fagy több borvidéken kiütötte a termést – és tisztázzuk, mi igaz a Márton-napi újborról
Márton napja, november 11-e a hagyomány szerint az első újborkóstolás napja. Idén viszont más az évjárat: a májusi fagyok mintegy 30 milliárd forintos termelési értékben okoztak kárt, és több borvidéken a termés nagy része odaveszett. Megnéztük, mi maradt – és eloszlatunk egy makacs félreértést.
Az uniós szabály szerint vizet nem szabad hozzáadni, és legalább hét százalék alkoholt kell tartalmaznia
Egy német élelmiszerbiztonsági hatóság ajánlása szerint a forralt bort lassan, legfeljebb 70 fokig és a lehető legrövidebb ideig szabad melegíteni – efölött túlzott az alkoholveszteség, és az íz is romlik. Az uniós szabályozás szerint a forralt bor kizárólag borból készülhet, vizet nem szabad hozzáadni, és…
A fagykár borvidékenként nagyon eltérően csapott le, a borárak közben húsz százalék felett emelkedtek
Az idei szüret a szokásosnál korábban indult: a Dél-Balatonon már augusztus elsején szedték a Csabagyöngyét. A tavaszi fagy viszont borvidékenként nagyon eltérően csapott le – a Hajós-Bajai borvidéken 1800 hektárból több mint 1500-at ért teljes fagykár. A KSH szerint egy magyar ember tavaly 18 liter…
Szeptember 25–27. és október 2–4. között az Erzsébet téren, a Margitszigeten és a Normafán is sörsátrak nyílnak.
Pénteken kezdődik a budapesti Oktoberfest: két hétvégén – szeptember 25–27. és október 2–4. között – három helyszínen lesznek sörsátrak, és a belépés ingyenes.
Egerben és Szekszárdon is a szokásosnál előbb kezdték a szedést; kevesebb termés, de egészséges szőlő.
A 2026-os szüret az ország több borvidékén a szokásosnál korábban indult, és a hírek egybehangzóak: kisebbek a bogyók, kevesebb a termés. A jó hír, hogy a szőlő egészségi állapota kedvező – a szakemberek szerint ez a minőségen is meglátszhat.
Egyetlen májusi éjszaka 19 724 hektáron pusztított – közben elindult a szüret a Balatonnál
A május 1-jei fagy mind a hat magyar borrégiót érintette, összesen közel 20 ezer hektáron – az Alföldön a szőlő 80 százalékát teljes kár érte. A borárak 22 százalékkal emelkedtek, miközben a magyar borfogyasztás 18 literre esett. Megnéztük, mi vár ránk a 2026-os évjárattól, és…
Szeptember 9–12., Budavári Palota – és egy évjárat, amit egyetlen májusi hajnal írt át
Szeptember 9. és 12. között a Budavári Palotában rendezik a 35. Budapesti Borfesztivált, új „Felfedező” jeggyel és amerikai fókuszú kóstolókkal. A háttérben viszont egy nehéz évjárat áll: a május 1-jei fagy 19 724 hektáron okozott kárt, mind a hat borrégióban.
Az aszály felgyorsította az érést, a fröccsnevek pedig külön tudományt alkotnak
Szekszárdon már júliusban zsendültek a szemek, a borászok szerint a szüret akár augusztus közepére-végére csúszhat előre a megszokott szeptember helyett. Addig viszont a fröccs szezonja van – összeszedtük az arányokat, a legjobb alapborokat és a hónap borfesztiváljait.
A pezsgő mindig is a luxus szimbóluma volt, amelyet az ünnepléshez és különleges alkalmakhoz kötöttünk. Azonban a legújabb globális trendek és a piacok változásai azt mutatják, hogy a pezsgőfogyasztás világszerte és Magyarországon is új irányt vehet. Merre tart a pezsgő iránti kereslet a piacon? Az…
A világ legnagyobb és legrangosabb nemzetközi borversenyén, a Decanter World Wine Awards 2024-en a világ legjobb ötven bora közé választották a tokaji Gizella Pince 6 puttonyos Aszú 2019 borát. A tokaji borkülönlegességet az elismert szakértőkből álló nemzetközi zsűri 97 pontra értékelte.
Június 9-11., Városliget
A főváros legnagyobb nyárindító kerti partija idén új névvel várja a borok szerelmeseit és az igazi kikapcsolódásra vágyókat. A Rosalia Borpiknik nem egy fülledt tömegrendezvény a város közepén, hanem egy borillatú, láblógatós piknik a Városliget árnyas fái alatt. Itt mindenki megtalálja azt, amit keres, legyen…
Április 28-a és május 1-e között ismét borkedvelők és borászok töltik meg az egri Dobó teret, hogy megkóstolják az Egri Csillagok új, 2021-es évjáratát. A bortípus legismertebb, classicus tételeinek legfrissebb borait ugyanis ilyenkor, tavasszal mutatják be az egri borászok.
Mostantól az olasz életérzés magyarországi kedvelőinek sem kell kompromisszumot kötniük, ha tudatos életmódjuk részeként alkoholmentes opciót keresnek: hozzánk is megérkezett az ikonikus Peroni márka alkoholmentes változata.
Már csak néhány nap és itt az év talán legjobban várt időszaka. Akár karácsony, akár szilveszter, az ünnepi ízek mindenkit képesek elvarázsolni, főleg, ha egy üde koktél formájában csábítanak. Jöjjön most 8+1 egyszerű szilveszteri koktélrecept, - az első MrsMillicent Koktélverseny „sztárjai” amelyeket pár alapanyagból, néhány…
Mától új italkategória érhető el Magyarországon: a Dreher Sörgyárak által forgalmazott Viperrel megérkezett hazánkba is az újgenerációs alkoholos hard seltzer. A Viper hasonló eljárással készül, mint a sörök, mégis teljesen különbözik azoktól, leheletnyi gyümölcsös ízesítésével alaposan lehűtve önmagában vagy egy italkompozíció részeként egyaránt tökéletes választás.
Nem kell lemondanunk az új kultúrák felfedezésének öröméről akkor sem, ha éppen nem tudunk elutazni. A Nespresso World Explorations kávékollekciója elhozza otthonunkba a távoli nagyvárosok ízeit és aromáit olyan kávékkal, amelyekhez Fokváros, Tokió, Stockholm és Bécs hangulata adott ihletet. A népszerű Lungo termékcsaládra épülő sorozatot…
A Nespresso bemutatja első organikusan termelt kávéját, amely a perui kistermelői hagyományokon alapuló szakértelemnek köszönheti egyedülálló minőségét. A perui hegyvidékeken a bio kávétermesztés nem egy új zöld trend, hanem egy tradicionális és nagy múltú gazdálkodási modell, amit évszázadok óta sikeresen alkalmaznak a helyi farmerek.
Különleges, félbarna alkoholmentes sörrel lepte meg a vásárlókat a Kozel: a termék valódi sörélményt kínál azoknak, akik az alkoholmentes változatnál sem akarnak lemondani a márkától megszokott gazdag ízvilágról és a magas minőségről. Ezzel párhuzamosan elsőként Magyarországon debütál a márkacsalád új arculata, a termék új, prémiumabb…
Országos Laposa Pezsgő premier hétvége június 20-21-én
Pár éve a Laposa család megálmodta, hogy egyszer majd elkészíti saját, badacsonyi pezsgőjét. Telt az idő, épült a Hableány, az új birtokközpontban pedig egy pezsgőüzem is helyet kapott. A birtok borásza, Laposa Zsófi fáradhatatlanul járt a Prosecco borvidékre, kóstolt, majd indult a kísérletezés. A prosecco…
