Szeptember 9. és 12. között ismét a Budavári Palota ad otthont a Budapesti Borfesztiválnak – idén a harmincötödik alkalommal. A háttérben viszont egy olyan évjárat áll, amelyet egyetlen májusi hajnal írt át.

Négy nap a Budavári Palotában

A fesztivál helyszíne nem változott. Az elővételes napijegy szerdán és csütörtökön 7900, pénteken és szombaton 8900 forint. Idén új jegytípus a „Felfedező", amely a napi ár feléért szól, de csak 17 óráig érvényes, és kilépés után nem jogosít újbóli belépésre: szerdán és csütörtökön 4450, pénteken 4950 forint.

A négynapos bérlet 15 900 forint, ezen az áron augusztus 23-ig érhető el. A VIP-kiegészítő – Culinaris Party a Savoyai-teraszon – 15 000 forint naponta, illetve 25 000 forint többnapos változatban. Külön fizetős kóstolószemináriumokat is hirdettek 2500 és 4250 forint között, amerikai fókusszal: kaliforniai, argentin és chilei tételekkel, valamint pezsgős kóstolóval. Hivatalosan bejelentett díszvendég országot vagy borvidéket a szervezők eddig nem közöltek.

Egyetlen hajnal, közel húszezer hektár kár

Május 1-jén hajnalban országos fagykár érte a magyar szőlőültetvényeket. A hegyközségi felmérések összesítése szerint a fagy 19 724,5 hektáron okozott kárt, és mind a hat borrégiót érintette.

A régiónkénti átlagos károsodás nagyon egyenetlen: Duna 87 százalék, Pannon 58, Felső-Magyarország 36, Balaton 24, Felső-Pannon 18, Tokaj 8 százalék. A legsúlyosabban a kunsági, a hajós-bajai és a csongrádi körzet érintett. Frittmann János, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnöke szerint úgynevezett „szállított fagyról" volt szó, amely ellen sem az öntözés, sem a szélgép nem véd – ilyen erős májusi lehűlésre korábban nem volt példa.

A szüret már augusztus elején elindult

A Dél-Balatonon a korai Csabagyöngyével kezdődött a szüret augusztus első napjaiban. A Varga Pincészet pinceigazgatója szerint a korai fajták jól viselték az aszályt, náluk átlagos vagy annál jobb termés várható. Az Északi-Balatonon ugyanakkor az aranyszínű sárgaság okoz komoly gondot, helyenként ültetvénykivágást igényelve. Az izsáki Gedeon Birtok viszont akár 60 százalékos terméskiesést vetít előre a tavaszi fagy és a több éve tartó csapadékhiány miatt.

Fontos fenntartás: országos, számszerű termésbecslést vagy hivatalos évjáratértékelést augusztus közepéig egyik szakmai szervezet sem publikált. A szórt regionális jelzésekből tehát még nem lehet országos mérleget felállítani. A szüret korai indulásáról korábban itt írtunk.

Mihez képest: a 2025-ös bázis

Tavaly nagyjából 410–430 ezer tonna szőlőből 2,9–3 millió hektoliter újbor készült, ami körülbelül 10 százalékkal haladta meg a 2024-es mennyiséget, és nagyjából megfelelt az elmúlt évtized átlagának.

Drágul a bor, csökken az export

Az idei első négy hónapban a belföldön értékesített, oltalom alatt álló földrajzi jelzés nélküli és OFJ borok átlagára közel 21 százalékkal, 39,5 ezer forintra emelkedett hektoliterenként; az OFJ fehérboroké 37 százalékkal, 42,7 ezer forintra. A vörös és rozé OFJ borok ára ezzel szemben nagyjából egy százalékkal csökkent.

A kivitel viszont visszaesett: január és április között a borexport mennyisége 19 százalékkal, 324 200 hektoliterre, értéke 17 százalékkal, 13,4 milliárd forintra csökkent. A visszaesést a lédig kivitel húzta – az az export 59 százalékát adja, és 27 százalékkal zsugorodott, miközben a palackos 2 százalékkal nőtt.

Csökkenő fogyasztás, változó jövedék

A KSH bormérlege szerint az egy főre jutó borfogyasztás 2025-ben 18,0 liter volt – 2024-ben 18,6, 2023-ban 19,6 liter. Idén januártól a habzóbor jövedéki adója kettévált: kisüzemi gyártónál 9830, egyébként 19 650 forint hektoliterenként; a kedvezmény az évi legfeljebb 500 hektolitert előállítókra vonatkozik. A csendes bor jövedéki adója továbbra is nulla. A hazai pezsgőpiac alakulásáról külön cikkünk szól.

Ahova még érdemes elmenni ősszel

Szeptember 17–20. között a Szekszárdi Szüreti Napok, október 2–4. között a Villányi Vörösbor Fesztivál és a Tokaj-hegyaljai Szüreti Napok, október 10–11-én az őszi Etyeki Piknik várja a látogatókat. Villányban a kétnapos bérlet augusztus 31-től 17 000, a helyszínen 19 000 forint; 12 év alatt és villányi lakosoknak ingyenes. Szeptember 26-án a Winelovers 100 Nagykóstoló, október 18-án az Egri Bikavér Napja következik. Az idei gasztronómiai fordulatokról itt írtunk.