napja 
 

ASI diploma - először Magyarországon (Gasztronómia - Ivás)
ASI diploma - először Magyarországon

A Nemzetközi Sommelier Szövetség (ASI), immár hatodik alkalommal, ebben az évben is meghirdette a nemzetközi sommelier vizsgát, amelyet először rendezhettünk meg Magyarországon. Ezen a megmérettetésen az ASI rendes jogú tagjai által benevezett sommelier-ek vehetnek részt.

 Az előző évek gyakorlatától eltérően az idei vizsganap 2017. február 27. napján volt minden ASI tagország részére. A vizsga bonyolítása pontos szabályok alapján történik, amelyeket az ASI oktatási központjából küldenek meg minden résztvevő nemzeti egyesület számára. A szigorú előírások betartása és betartatása minden országban az egyesületi elnökök kötelessége. Alapvetően két szabályzat szerint kellett a vizsgát bonyolítani. Az egyik a rendezőknek írja elő teljes részletességgel (helyszín, berendezés, felszerelés, tematika, vizsga sorrendje, határidők, kommunikáció stb.) a verseny menetét, míg a másik a versenyzőkre vonatkozó előírásokat tartalmazza. A vizsga elméleti és gyakorlati feladatokból állt, helyszín a Continental Hotel Budapest volt. A négy elméleti anyagot írásban, a két gyakorlati feladatot szóban kellett teljesíteni. A vizsga idegen nyelven zajlik, választható az angol, francia vagy a spanyol nyelv. A jelölt saját anyanyelvén nem tehet vizsgát! A teljes vizsgaanyagot a megadott határidőre az ASI oktatási központjába, Olaszországba kellett küldeni. A nagyszámú vizsgázók miatt a végeredményt júniusban tudtuk meg. Akkor szembesültünk az örömteli hírrel, hogy Magyarországon is van egy sikeres vizsgázó, aki a Magyar Sommelier Club tagja és teljesítette a vizsgakövetelményeket, így ASI Sommelier Diplomát kaphat! Ez a személy nem más, mint Angerman László a Tanti étterem sommelier-je! A diploma, valamint a vele járó névre szóló, fényképes plasztik kártya és a kitűző átadása 2017. szeptember 18-án volt a Continental Hotel Budapest különtermében. Nagyon örülünk és büszkék vagyunk Angerman László eredményére! Bízunk benne, hogy az ő sikere elég motiváló erőt ad a szakmában dolgozó hazai sommelier kollégáknak és vállalják a megmérettetést a következő évek nemzetközi vizsgáin. Mi minden segítséget megadunk a jövőbeli jelentkezőknek a felkészüléshez!

Kovács Gábor elnök

 
<<< visszalépés
Jelenleg 15 olvasó böngészik a portálon
  Rólunk Kapcsolat