Összesen 31 cikk · 1/2. oldal
Nyolcvanhét ember, tizenhat hét, egy meglepő eredmény: mit tudunk valójában a fermentált ételekről
A fermentált ételek körül nagy az egészségügyi marketing – a bizonyítékok viszont szerényebbek, mint gondolnánk. Egy 87 fős vizsgálatban a résztvevők négy héten át napi tíz deka savanyú káposztát ettek, és a bélflóra sokfélesége nem változott. Megnéztük, mit tud és mit nem tud a fermentálás…
Kilenc orvosszakmai társaság konszenzusa: októbertől márciusig nálunk nem elég a napfény
Októbertől márciusig Magyarországon nem elegendő az UV-B sugárzás ahhoz, hogy a bőrünk elegendő D-vitamint állítson elő. A kilenc hazai orvosszakmai társaság részvételével készült konszenzusajánlás egészséges felnőtteknek novembertől márciusig napi 2000 nemzetközi egység D3-vitamint javasol. Megnéztük, mit mond a bizonyítékokon alapuló orvoslás – és mit nem…
A nagy nemzetközi áttekintés szerint a rendszeres szedés a betegség hosszán segít, a gyakoriságán nem
A legnagyobb nemzetközi tudományos áttekintés szerint a rutinszerű C-vitamin-pótlás nem csökkenti a megfázás gyakoriságát az átlagos populációban – 29 vizsgálat és több mint 11 ezer résztvevő adatai alapján. A megfázás időtartamát viszont felnőtteknél nagyjából 8, gyerekeknél 14 százalékkal rövidítette a rendszeres szedés.
400 gramm, 15 mikrogramm, 10 708 résztvevő – az őszi étrend valódi számai
A friss gyümölcs 12,5, a zöldség 9,2 százalékkal olcsóbb, mint egy éve. Megnéztük, mit tartalmaz valójában a sütőtök és a cékla, mennyi zöldséget ajánl a WHO – és mit mond 29 vizsgálat összegzése arról, hogy a C-vitamin megelőzi-e a megfázást.
Visszatér a rendszerváltás előtti, fülbemászó szlogenjével ismert magyar termék, a Bedeco kakaó. Igaz, nem pont ugyanúgy: modern formában, egészségtudatosabb, light verzióban. De hogyan kapcsolódik ez a régi híres kakaó gyár a Nutriversum étrend-kiegészítő márkához?
Nagyon sokan teszünk újévi fogadalmat. A terveink között nem ritkán szerepel az életmódváltás illetve a kalóriadús karácsonyi menük után egy hosszabb-rövidebb fogyókúra. Ez utóbbinak egyik kedvelt formája a tojásdiéta valamint az olyan étrendek, melyeknek a tojás az alapja.
Öt torta jutott a jubileumi Magyarország Cukormentes Tortája verseny döntőjébe
Különleges alapanyagokból idén sem volt hiány a 10. Magyarország Cukormentes Tortája verseny első zsűrizésén, melyet az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete a Zila Kávéházban rendezett meg, Budapesten a Magyarország Tortája verseny előtt. A cukrászok olyan alkotóelemekkel kísérleteztek, mint a…
A világ első food truckja, amit fogyatékos emberek is üzemeltethetnek
A KézenFogva Alapítvány és a Fruccola csapata a Zsiráffal együttműködésben családi napot tartott, a Jupiter food truck újranyitását ünnepelve. A közös társadalmi vállalkozást azért hozták létre a múlt évben, hogy egy kis segítséggel a fogyatékossággal élő embertársaink is megvalósíthassák álmaikat, és egy sikeres együttműködés részesei…
Lépj be a mindenmentes ételköltemények ínycsiklandó világába!
Czanik Balázs fitness edző, a Capoeira aerobik megalkotója életében a legfontosabb szerepet a mozgás tölti be, emellett pontosan tudja, hogy az egészséges életmódhoz ugyanúgy hozzátartozik a kiegyensúlyozott táplálkozás is. Ezért készített már több receptkönyvet, melyekben természetes alapanyagokból készült, szénhidrátcsökkentett ételek, finom desszertek találhatók. Ezúttal Kiss…
Visszaélnek Makány Márta és Cseke Katinka nevével. A két híresség az elmúlt időben rengeteget fogyott, ezzel élt vissza egy csokoládés diétás italpor, azt állítva: ők okozták a hatalmas sikereket.
Megjelent Czanik Balázs új receptkönyve
Sokak számára a szokásosnál is nagyobb fejtörést okoz a karácsonyi sütés-főzés, mert figyelembe kell venni, hogy ki diétázik, ki cukorbeteg, illetve küzd valamilyen ételallergiával a családban. Most megjelent egy olyan süteményes receptkönyv, melyben a fogyókúrázóktól, a laktózérzékenyeken át, a gluténérzékenyekig mindenki talál magának megfelelő finomságot.
Idén Varga Margit cukrász hozzáadott cukor nélkül készült tortája nyerte a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt, amelyet az Egy Csepp Figyelem Alapítvány minden évben a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületével együtt hirdet meg. A Pöttyös Panni győzelmét az Országházban jelentették be a Magyarország Tortájával és az…
Hamarosan beköszönt a falatnyi bikinik szezonja, éppen ezért nem árt kicsit jobban odafigyelni arra, milyen finomságokkal kényeztetjük magunkat. Németh Niki, a Miss Balaton nagykövete és Marton Adrienn, a verseny trénere ilyenkor sem mond nemet az ínyencségekre, és friss gyümölcsökből nem csak finom, de „bikinibarát” desszertekkel…
A cím önmagában is ellentmondás, mégis, létezik olyan elkészítési mód is, amellyel a hagyományos pizzaszelet kalóriatartalmának csupán egyharmadáért juthatunk kedvenc gyorsételünkhöz. A trükk egyszerű: a tésztában lévő liszt nagy részét karfiollal helyettesítjük.
Amint beleharapunk, elolvad a szánkban és azonnal mennyei érzés árad szét testünkben. De a csokoládé ennél sokkal többre is képes. Eddig úgy tartották, a csokoládé pótszer, a bánatos nők egyedüli vigasza. A legújabb kutatások szerint viszont fiatalon tart, védi a szívet és a sejteket.
életmód hétvége nem csak növényevőknek
Tudod, mi a vegán életmód s hogyan járul hozzá a Föld megmentéséhez? Érdekel az állatvédelem? Szeretnél megtanulni igazán egészséges és roppant finom nyersételeket készíteni? Kíváncsi vagy az enzimtáplálkozásra vagy a metamorf technikára? Gyere el 2015. augusztus 29-30-án a Kőrösi Csoma Sándor Kőbányai Kulturális Központba (X…
Az év minden szakában, de különösen nyáron, szívesen állunk sorba tölcséres finomságokért, tejes és gyümölcsös fagylaltokért. A csokoládé, vanília, citrom, puncs és egyéb hagyományos ízek mellett a választéknak ma már csak a cukrászmesterek fantáziája szabhat határt, ám nem mindenki élvezheti büntetlenül a habos-fagyos nyalánkságokat. Jóri…
A tej és a tejtermékek elhagyása helyett a jótékony hatásra hívják fel a figyelmet a szakértők
Milliókat érint a tejcukor-érzékenység Magyarországon, ezért nem mehetünk el szó nélkül a hasfájást, puffadást és egyéb kellemetlen tüneteket okozó állapot mellett. A laktóz-intolerancia minden harmadik ember életét megkeseríti hazánkban, pedig a probléma felismerésével és egy kis odafigyeléssel a panaszok elkerülhetők. Megdöbbentő a tény, hogy az…
Végre itt a nyár, beindult a várva várt fagyiszezon, és nemsokára nagyot haraphatunk kedvenc strandunkon a sajtos-tejfölös lángosból is. Ezt az örömet azonban könnyen elronthatják a finom falatokat követő olyan kínzó tünetek, mint például a csikaró hasfájás vagy a puffadás. A statisztikák szerint hazánkban közel…
A TV2-től nemrég az MTVA-hoz igazolt Tatár Csillának elég mozgalmasak a napjai, nem ritka, hogy egy nap alatt dupla annyit dolgozik, mint mások. A Dal műsorvezetője hozzászokott a feszített tempóhoz, ám éhgyomorral képtelen végigdolgozni a napot. Most a reggelizésért kampányol. "Hozzászoktam már a feszített tempóhoz…
