Összesen 30 cikk · 2/2. oldal
Igazságtalalan bánásmódban részesült élelmiszerek
Számos fórumon olvashatunk arról, milyen élelmiszereket érdemes kerülnünk, melyek azok, amelyeknek nincs helye az étrendünkben. Pedig tudjuk: nincs egészségtelen étel, csak egészségtelen étrend. Szabó S. András, egyetemi tanár, az Élelmiszerfizika Közhasznú Alapítványának kuratóriumi elnöke segít bennünket a tévhitek eloszlatásában. Főzzünk-e olajjal? Az elmúlt években szinte…
A Nándori László által készített, “Ribizlihabos-almás réteges” torta nyerte el idén a “Magyarország Cukormentes Tortája” címet. Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete által meghirdetett verseny győztese fehér cukor, fehér liszt, mesterséges adalékanyag és tartósítószer nélkül készült. Az alapanyagok tökéletes…
2013. augusztus 24-25.
A 17. Vegetáriánus fesztivál táplálkozási szakemberek előadásait, csoportos jógát, relaxációs és tánc foglalkozásokat, valamint makrobiotikus és vegetáriánus ételkóstolókat, főző-tanfolyamokat, öko és bio szemléletű termék-bemutatókat kínál - nem csak vegetáriánusoknak! Az idei szakmai előadásokon többek között szó lesz az állatvédelemről, a nyers étkezésről, a vegán életmódról…
Nyakunkon a nyár, ideje feltöltődni, energiákat felszabadítani és belefogni a régen halogatott életmódváltásba. A Napsugár Életház egy komplex nyárindító életmód programmal készül június 7. és 14. között, amely a vegán táplálkozást alapul véve mutat (ki)utat a fogyókúrák és pirulák útvesztőiből. Nem ígérget, cselekszik és bizonyít…
Makrobiotikus konyha, állati fehérje nélkül
Szepesi Dóra, az ismert életmód-tanácsadó és újságíró új, makrobiotikus szakácskönyve nem próbál rábeszélni a csak és egyedül üdvözítő táplálkozási és életvezetési módszerekre, inkább a szelíd meggyőzés erejével hat. Receptjei állati fehérjét nem, vagy csak nagyon kis mértékben tartalmaznak, de a szerző figyelme arra is kiterjed…
A saláta is finomabb, ha evés közben egy sült húst nézünk
A kalóriadús, zsírban gazdag ételek puszta látványától a kevésbé ízletes, diétás fogásokat is finomabbnak érezzük – állapították meg a Nestlé Research Center munkatársai. A svájci kutatóközpontban végzett friss vizsgálat eredményei alátámasztják: a fogyókúra valóban fejben dől el. Nem lehetetlen ugyanis megküzdeni a finomságok csábításával, ha…
Az Édes este a sztíviával elnevezésű sütőesten a résztvevők megismerkedtek a sztíviával, azzal a természetes eredetű, a sztívianövény leveléből kinyert, teljesen természetes és kalóriamentes édesítőszerrel, melynek köszönhetően az új NESTEA zöld teák is 30%-kal kevesebb cukrot tartalmaznak. A sztívia és többek között friss gyümölcsök, tonkabab…
Megszokott kellemes íz, 30%-kal kevesebb cukorral
Nulla kalória és édes íz, természetesen. Hogyan lehetséges mindez egyszerre? A titok nyitja a sztívia. Mi is ez pontosan? A sztívia egy természetes eredetű édesítő, amely nem tartalmaz kalóriát. A sztívianövény (magyar nevén jázminpakóca) az őszirózsafélék családjába tartozik és Paraguayból származik. A dél-amerikai népek évszázadok…
Nagy a hajtás? Tornyosulnak a leadandók a munkában, közeledik az érettségi, vagy éppen vizsgaidőszak van? Érdemes a feszített tempó ellenére is odafigyelni a rendszeres és kiegyensúlyozott étkezésre, hiszen a megfelelő táplálkozás nagyban hozzájárul agyunk optimális működéséhez is. A Nestlé kutatásai megerősítették, hogy annak, hogy mit…
A fogyás titka a gyors anyagcsere. A megfelelő élelmiszerek, vitaminok, fűszerek segítségével észrevétlenül fokozhatjuk anyagcserénket, miközben finomakat eszünk, és nem is vesszük, észre, hogy diétázunk. Az egyik ilyen emésztést gyorsító gyümölcs a friss ananász, magas rosttartalma miatt. A csípős paprikákban található kapszaicin égeti a zsírokat…
