Összesen 85 cikk · 5/5. oldal
Receptpályázat a spanyol konyha szerelmeseinek
Élsz-halsz az olajbogyóért? Ételeidből nem hiányozhat az olívaolaj, és egyébként is odavagy a mediterrán konyhaért? Akkor pályázatunk Neked szól! Tavalyi, nagysikerű andalúz receptversenyünk folytatódik! Végy néhány tipikus dél-spanyol alapanyagot – akár a magyar, akár bármely más konyha ételeiből ihletet merítve – , és ragadj fakanalat!…
Mi van az olcsó sonkában?
Kevesebb jut az idén a húsvéti füstölt húsokra – hangzott el a Magyar Húsiparosok Szövetségének hagyományos, húsvét előtti rendezvényén. A szakértők azt is elmondták, a valódi húsvéti sonka sertésből, hagyományos füstöléssel, pácolással készül. Ha valaki a szupermarketek, diszkontáruházak csábító árajánlatait választja, akkor mindig nézze meg…
Példátlan magyar siker
Példátlan siker: Széll Tamás továbbjutott a kulináris világ legnagyobb presztízsű szakmai versenye, a Bocuse d’Or brüsszeli európai döntőjéből a lyoni 2013-as világdöntőbe! Győzelme óriási bravúr, hiszen a Bocuse d´Or történelme során még sohasem volt példa arra, hogy a döntőben magyar séf is versenyzett volna. A…
A belépőjegy levásárolható
Idén is harangkongatással nyitotta meg kapuit a 3. Kézműves Magyar Ízek Vására, ahol a tradicionális ízek mellett számos gasztronómiai különlegességet kóstolhatnak meg az érdeklődők. Ilyen a vízibivaly szalámi, a tufapincében érlelt sajt vagy az eperbor. A gasztronómiai különlegességek mellett számos színpadi program is várja az…
Széll Tamás, a Michelin csillagos Onyx étterem séfje, miután 2011-ben megnyerte a Bocuse d’Or, a kulináris világ legnagyobb presztízsű szakmai versenyének magyarországi selejtezőjét, megkapta az esélyt arra, hogy idén Brüsszelben, az európai döntőn bizonyítson. Felkészülését Geir Skeie norvég séf, a Bocuse d’Or 2009-es győztese segíti…
