Lecsó brunch – július 28-29. 10:00-15:00
„A lecsót bárhogy el lehet rontani! Mi szeretnénk, hogy a lecsó a Fügekert emblematikus étele legyen, egy olyan lecsó, aminek van íze, tartása. Spanyol édes füstöltpaprikával, dehidratált paradicsommal, kolbászmorzsával készítjük, minden hozzávalót külön készítünk, és a megfelelő pillanatokban rakunk össze. A tetejére házi aszalt paradicsom kerül, az eredmény egy kultikus étel, amit a Fügekert terasza koronáz meg” – mondja Pallag Dávid, a Fügekert séfje ( a Michelin csillagos Tanti ex sous chefje)
GYERE ÉS LECSÓZZ BE!
Ezen a hétvégén a Fügekert táblás brunch ajánlatán kívül igazán lecsósra veszik a figurát:
LECSÓ 1. - Lecsó keszthelyi tokhallal és pisztráng kaviárral
LECSÓ 2. - "Tüzes" lecsó báránykolbásszal, polával
LECSÓ 3. - Lecsó a´la natur kolbászmorzsával
LECSÓ 4. - Vegetáriánus lecsó cukkinivel és padlizsánnal
A provence-i brunchra Káli Kövek Frizzantéval, bruschettával, grillezett balzsamos füge brezaolaával, levendulás házi kenyérrel, szardellás fehér kőrözöttel készülnek többek között, a jeruzsálemi brunchon lesz bárányburger, hummusz, báránykolbász muhammarával, polával, shaksuka kovászolt kenyérrel...
A Fügekertben a nap a reggelivel kezdődik 9-kor, ami egészen 12-ig kitart és a szállóvendégek mellett mindenkit szívesen látnak. Ez után jön a brunch, normál napokon 12 órától 3-ig, de a tematikus hétvégéken már 10-től is lehet jönni. 6-tól pedig vacsora-idő, hétfő kivételével minden nap nyitva a Fügekert terasza.
