32 hektár alapterület, 402 280 tonna éves áruforgalom, Magyarország legnagyobb banánérlelő komplexuma, gyümölcs- és zöldségritkaságok és egy 44 kilogrammos tökrekord. Ez csak néhány megdöbbentő adat hazánk legnagyobb nagybani értékesítésre specializálódott zöldség-gyümölcs piacáról. Az idén negyedévszázados jubileumát ünneplő Budapesti Nagybani Piac 1991 nyarán nyitotta meg kapuit a Nagykőrösi úton, ahová a Bosnyák térről költözött. „Az M5 autópálya és az M0 körgyűrű találkozásánál lévő új helyszín kiváló választásnak bizonyult: mára naponta átlagosan 1200 belépő termelővel és 2300 vevővel működik a létesítmény, de a rekord egy nap 3986 belépés volt. A 25 év alatt az egyik legnépszerűbb áruból, a burgonyából 750 000 tonna, míg például görögdinnyéből 625 000 tonna fogyott” – mondta el Házi Zoltán, a Budapesti Nagybani Piac vezérigazgatója. Azt is elárulta, hogy a legidősebb, máig aktív termelő 84 éves, és van olyan eladó, aki 345 kilométert utazik, hogy a Nagybanin értékesíthessen.

 A piac egyik különlegessége Magyarország legnagyobb, egy helyen található banánérlelő komplexuma, ahová jellemzően Közép-Amerikából és Afrikából érkezik az áru. „Az érlelés egy nemzetközi, 7 fokozatú színskála alapján történik, amely az érkező zöld színű banántól a sárga-barna, ún. cukorfoltos banánig terjed. A tárolási hőmérséklet 14 fok, az érleléshez 18, legfeljebb 19 fokra fűtjük fel a komplexumot, aztán hűtjük, mivel innen már a banán fűti a kamrát. Ekkor etiléngáz segítségével indul be az érés és ettől kezdve sárgul a gyümölcs” – magyarázta a szakember, aki azt is elárulta, hogy 1996 óta 660.000 tonna banánt érleltek itt.

A Nagybani Piacon egy egzotikus gyümölcsraktár is található, ahol főleg luxus éttermeknek, hoteleknek szánt termékeket értékesítenek. Az egzotikumok származási helye Thaiföld, Izrael, Új-Zéland, Burma, Peru és Kolumbia. Megtalálható itt a mirtuszfüge, a pitahaya, a banánlevél és a cherimoya is. „Az egyik legkülönlegesebb és legdrágább termék a Nagybani Piacon a citruskaviár, amelynek ára 100-150 euró kilogrammonként és csak külön kérésre, kisebb mennyiségben importáljuk. A piac nehézsúlyú rekordját pedig egyértelműen a 44 kg-os halloweeni tök tartja, de nem sokkal maradt el mögötte a 30 kg-os csíkos görögdinnye sem” – árulta el Házi Zoltán.